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... 本来は大きなチーズの固まりを、暖炉の熱で溶かしては溶けたところをお皿にとっていただくものですが、今は大抵専用の卓上調理器具を使います。素朴な山でいただく食事で決してご馳走とは言えませんが、白ワインと一緒にゆっくり時間をかけて食事をするので ...